Отель "Hotel dei Cavalieri" имеет два конференц-зала, зал "Gioia" для больших конгрессов, зал "Carmen" для совещаний и встреч с меньшим числом требований, и "Executive Room", кабинет для тех, кому требуется отдельное помещение для работы или проведения индивидуальных встреч.
Предлагается следующее оснащение: OHP-проектор, доска с перекидными листами, микрофоны и система усиления, лазерная указка, видеомагнитофон, ТВ-монитор, экран, слайд-проектор, прямая телефонная линия, розетка для модема.
Предоставляются следующие услуги: услуги секретаря, сопровождающих, ксерокс, факс, проекторы для ПК и ПК, услуги фотографа, украшение цветами